はてさて、麺ができるまで・・・??
いかなる工程を過ぎて
みなさんのお口へ届くのか!?
ここではそれをお見せいたします!
1 多加水の術
2 麺帯複合の術
3 連続麺帯熟成の術
4 波型圧延の術
5 麺線切り出しの術
6 茹で上げの術
7 三段交流冷却の術
                

                    
                
                
                
                
さあ、これでできあがり!!
これらの工程を経て、皆さまの食卓に届くワケですね〜!
じゃあ、せっかくおいしいめんが出来たので、次はクッキングにいってみしょう♪